Desde París directo a tu mesa: el libro completo de cocina francesa para principiantes
Puede que los franceses no hayan inventado la cocina, pero ciertamente han perfeccionado el arte de comer bien. En este libro de cocina francés definitivo, perfecto para principiantes, descubrirá cómo preparar la cocina atemporal y sabrosa que se sirve en las mesas francesas y en los amados bistrós y cervecerías.
El autor Jean Pierre Serani desglosa los platos clásicos de los libros de cocina francesa, como el pato confitado con papas crujientes, la bullabesa y el coq au vin, en pasos fáciles de seguir, perfectos para los recién llegados. En el camino, aprenderá cómo armar una tabla de quesos de la que cualquier parisino estaría orgulloso, freír las papas fritas perfectas y maridar comida y vino como un profesional. ¡Vamos a cocinar al estilo francés! ¡Buen provecho!
Este libro esencial de cocina francesa para principiantes incluye:
Sabores clásicos ―Descubre más de 75 recetas que te encantarán, desde Steak Tartare hasta Tarte Tatin.
Un sabor de París ―Aprende a comprar como un parisino y cómo preparar 4 cócteles clásicos de la Ciudad de la Luz.
Extras esenciales ―Más allá de las recetas de los libros de cocina francesa, encontrará 12 consejos para un soufflé exitoso, consejos de expertos sobre cómo hacer una salsa de pan y una guía de vinos franceses.
La cocina clásica parisina vuelve a casa en este libro de cocina francesa para principiantes.
Añada éste Increíble libro de recetas a su carrito de compras y lleve su nivel gastronómico al siguiente nivel.